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La tapas de moules Agrandir l'image

Chili con moules*, Espelette et gingembre (TAPAS 215g)

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Tapas apéritive prête à l'emploi... à picoter sans modération!

Sa saveur à dominante sucrée est associée à une marinade exotique, composée principalement de gingembre frais, de piment d'Espelette et de tomates. L'association de parfums bien équilibrée nous apporte une mise en bouche savoureuse et originale.

*plat épicé à base de moules

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6,30 € TTC

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Particularités

La moule fait partie des tous premiers coquillages à avoir été consommés par l'homme car on pouvait les récolter facilement sur les rochers des plages. Elle est présente dans tous les océans du globe. On sait que les Romains la cultivait déjà sur les côtes méditerranéennes pour profiter de ses vertus gustatives.

Bienfaits

Comme tous les coquillages la moule est riche en minéraux et oligo-éléments, mais elle est surtout la championne des apports en vitamines. En effet, elle est une excellente source de vitamines du groupe B, notamment la B12 et la B9 (acide folique).

Composition

Chairs de moules** 53% (mollusque), purée de gingembre 7%, purée d'Espelette 7%, huile d'olive, compote de tomate, citron (sulfites), sucre, vinaigre, oignon, concentré de citron (sulfites), sel de Millac, algues (wakamé), thym.

**Mytilus Chilensis.

Certaines moules ont pu conserver en partie leur filament d'attache naturel (byssus).

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques.

*Plat épicé à base de moules.

Conseils

Au moment de l'apéritif, remuer légèrement avant ouverture, servir rafraîchi dans des petits plats à tapas.

Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur.

Portion de 215g, idéale pour 4 personnes.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie 848 KJ / 203 Kcal ; matières grasses 12g dont acides gras saturés 1,8g ; glucides 13g dont sucres 5,4g ; protéines 10g ; sel 0,87g

Fabriqué à Paimpol

Bretagne / France

Sans conservateur conformément à la législation.

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