Le velouté de Saint-Jacques Agrandir l'image

Velouté aux St-Jacques (790g)

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Il sera de nouveau disponible et conditionné en bouteille en verre de 500 ml à partir de février 2018.

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Vous serez curieux de savoir

La chair de ce mollusque, pêché au large de nos côtes (Pecten Maximus), est réputée pour sa saveur fine aux notes sucrées. Nous la cuisinons avec un pourcentage élevé de tomates fraîches. Cet apport d’acidité, accompagné de quelques « gouttes » de crème pour harmoniser le tout et c’est parfait !!

Particularités

Cette soupe est cuisinée à partir de produits naturels et de façon traditionnelle.

Bienfaits

Riche en nutriments essentiels, en minéraux, en Oméga-3 et en vitamines, la soupe de poisson est particulièrement recommandée pour les régimes alimentaires car elle est très peu calorique.

Composition

Eau, tomate, chairs de St Jacques* 10,5%, poissons (rouget grondin, cabillaud, congre ou autre selon arrivage), crème, oignon, vin blanc, champignon, ail, huile d'olive, sel de Millac, poivre, thym, laurier. *Pecten Maximus, origine Bretagne, France

Ce produit contient des allergènes tels que les mollusques, le poisson, le lait et les sulfites.

Conseils

Prête à l'emploi, il vous suffit de réchauffer la soupe à feu doux, en veillant de ne pas porter à ébullition. Servir très chaude, agrémentée selon votre goût, de croûtons, de crème, de fromage râpé ou encore de rouille.

Une fois ouvert, consommer dans les 3 jours et conserver au réfrigérateur. 

Portion de 790g, idéale pour 4 personnes.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie 340 KJ / 82 Kcal ; matières grasses 6,1g dont acides gras saturés 2,7g ; glucides 2g dont sucres 0,6g ; protéines 4,7g ; sel 0,56g.

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