Pack découverte

Crabe dormeur persillé aux herbes de mer

Composition

Crème (lait), chairs de tourteaux* 25% (crustacé), tacaud (poisson), vin blanc, champignons, oignon, sel de Millac, huile d'olive, jus concentré de citron, persillade aux herbes de mer 1% [dulse, nori, laitue de mer], piment d'Espelette, épaississant : agar-agar (extrait d’algues)*. Cancer Pagurus, origine Nord Atlantique

*Cancer Pagurus, origine Nord Atlantique

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir traces de mollusques et soja.

Valeurs nutritionnelles pour 100g 

Energie 790 kJ / 190 kcal; matières grasses 15g dont acides gras saturés 8,6g; glucides 2,8g dont sucres 0,2g; protéines 11g; sel 1,3g.

Tartare d'algues confites aux condiments 

Composition

Algues 58% (dulse, wakamé, laitue de mer, haricot de mer), tomate, huile d'olive, oignon, ail, vinaigre d'alcool, sauce soja (eau, graines de soja, blé, sel), piment fort, thym.

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir des traces de crustacés, mollusques, poisson et lait.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie 582 kJ / 141 kcal; matières grasses 12g dont acides gras saturés 1,7g; glucides 4,2g dont sucres 1,9g; fibres alimentaires 3,3g; protéines 2,4g; sel 1,2g.

Indications de dégustation

Servir frais et tartiner sur des petits toasts.

Emietté de saumon sauvage

Composition

Chairs de saumon sauvage 57% (poisson), compotée de piquillos (piquillos, huile de tournesol, ail), huile d'olive, vinaigre d'alcool, oignon, jus concentré de citron, sel fin, piment fort moulu 0,6%, algues (wakamé), curry 0,2%. 

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir des traces de lait, de soja, de crustacés et de mollusques.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie 934 kJ / 225 kcal; matières grasses 18g dont acides gras saturés 2,7g; glucides 1,9g dont sucres 0,6g; protéines 13g; sel 1,1g.

Indications de dégustation

Servir frais, ou tartiner et passer 2 min sous le grill.

Tapas duo de palourdes ondulées et coques yuzu et piment Jalapeno

COMPOSITION

Chairs de palourdes ondulées* 32% (mollusque), compotée de poivron jaune [poivron jaune, huile de tournesol, jus de citron à base de concentré, sel, sucre, mélange de plantes aromatiques, ail, poivre noir], chairs de coques** 10% (mollusque), huile d'olive, artichaut, tomate semi séchée, purée de yuzu 4% [yuzu, huile de tournesol, jus de citron, sel, vinaigre d’alcool], zeste de yuzu 3%, piment jalapeño 2%, oignon, vinaigre d'alcool, algues [wakamé], sucre, sel de Millac, curcuma, carraghénane (extrait d'algues).
* Paphia undulata /
** Cerastoderma edule

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir des traces de crustacés, poissons, soja et lait.

CONSEILS

Au moment de l'apéritif, remuer légèrement avant ouverture, servir rafraîchi dans des petits plats à tapas.

Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie 662 kJ / 159 kcal ; matières grasses 11g dont acides gras saturés 1,5g ; glucides 7,6g dont sucres 4,1g ; protéines 6g ; sel 1,9g.

Toasts laitue de mer et paprika

Composition

Farine de blé, huile de tournesol, sucre, poudre levante, sel de mer, algues 0,8% (laitue de mer), malt de blé rôti, grains de paprika 0.5%, farine de malt de blé, améliorant de farine (acide ascorbique).

Information allergènes

Contient du blé (gluten). Peut contenir des traces de sésame, lait, œuf et de soja.

Valeurs nutritionnelles pour 100g

Energie 1713 kj / 406 kcal; matières grasses 7,8g dont acides gras saturés 0,8g; glucides 71g dont sucres 7,5g; fibres 3,9g, protéines 11g; sel 1,8g.

Indications de dégustation

Toasts, à utiliser en snack ou en tartinable. Le produit ne nécessite aucune préparation avant son utilisation.

Fabriqué à Paimpol / Bretagne / France

Sans conservateur conformément à la législation.

Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur.

Poids net du lot: 420g

Prix au kilo du lot : 48,84€