St Jacques à la truffe la Paimpolaise conserverie Agrandir l'image

Tartinable de noix de St-Jacques aux brisures de truffes 1% 80g

RST~80

Nouveau produit

Pour petits toast frais ou chauds... cuisiné, à tartiner!

L'essence odorante de la truffe, associée à la saveur fine et délicate de la noix de St Jacques, rend ce mariage voluptueux, complice de vos gourmands péchés.

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5,80 € TTC

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Particularités

Cette coquille tient son appellation de l’époque des pèlerins de Saint-Jacques de Compostelle qui ornaient autrefois leurs manteaux de ce symbole. Elle est consommée depuis la nuit des temps.

La "Pecten Maximus", considérée comme la véritable Saint-Jacques, vit dans l'Atlantique Nord. Hermaphrodite, appartenant à la famille des mollusques, elle se nourrit de plancton végétal. En Bretagne la pêche est abondante, notamment en baie de Saint-Brieuc dans les Côtes d’Armor.

La plupart du temps, on consomme sa partie blanche qui s'avère être le muscle, communément appelé la noix

Composition

Crème (lait), noix de St Jacques* 25% (mollusque), aiglefin (poisson), oignon, vin blanc, brisures de truffes noires** 1%, huile d’olive arôme truffe blanche, beurre (lait), sel de Millac, algues [laitue de mer], poivre, épaississant : agar-agar (extrait d’algues). *Pecten Maximus, origine Bretagne, France - **Tuber Melanosporum

Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir traces de crustacés et soja.

Valeurs nutritionnelles pour 100g 

Energie 807 kJ / 195 kcal; matières grasses 16g dont acides gras saturés 9,3g; glucides 2,3g dont sucres 0,3g; protéines 10g; sel 0,95g.

Fabriqué à Paimpol/Bretagne/France

Sans conservateur conformément à la législation.

Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur.

Poids net : 80g

Prix au kg : 72.50€

Trouvez où déposer vos emballages sur le site WWW.QUEFAIREDEMESDECHETS.FR

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