

(62,70 € le kilo)
Tapas apéritive à partager : les bulots sont cuisinés en sauce, dans une marinade, avec de petits légumes.
Agrémenté de poivrons rouges grillés, d'oignons et de citron frais.... ce gastéropode marin, ainsi mariné, apporte à vos papilles une belle fraîcheur acidulée.
*citron. Secouez légèrement avant d'ouvrir. Servir rafraichie sur de petits toasts, avec une petite cuillère.
Ce curieux petit gastéropode a la particularité de vivre enfouit sous le sable à une profondeur pouvant varier entre 100 et 200 mètres. Son corps mou est protégé par une coquille enroulée et pointue.
Chairs de bulots** 51% (mollusque), purée de poivrons rouges grillés 19% [poivron rouge, huile de tournesol, herbes de Provence, ail, poivre noir], *jus concentré de citron 6%, huile d'olive, sauce nuoc-mâm [extrait d’anchois (poisson), sel, sucre], oignon, sucre, vinaigre d’alcool, sel de Millac, algues [wakamé], carraghénane (extrait d'algues) .
**Buccinum undatum, origine France.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir des traces de crustacés, soja et lait.
Au moment de l'apéritif, remuer légèrement avant ouverture, servir rafraîchi dans des petits plats à tapas.
Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur.
Energie 635 kJ / 152 Kcal ; matières grasses 6,6g dont acides gras saturés 1g ; glucides 8,9g dont sucres 5,8g ; protéines 13g ; sel 2,3g
Fabriqué à Paimpol / Bretagne / France
Sans conservateur conformément à la législation.
Poids net: 100g
Trouvez où déposer vos emballages sur le site WWW.QUEFAIREDEMESDECHETS.FR
Fiche technique
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