> >Tartinables

  • Tartinables

  • 8,70 € Disponible

    Pour petits toast frais ou chauds... cuisiné, à tartiner! Goûtez la saveur incomparable de ce coquillage emblématique des côtes bretonnes, préparé pour vous comme il est coutume en Bretagne; doré au beurre demi-sel, avec une pointe d’ail et de persil.

    8,70 €
  • 5,40 € Disponible

    Pour petits toast frais ou chauds... cuisiné, à tartiner! L’authentique «Pecten Maximus» de la baie de Saint-Brieuc, de saveur délicieusement sucrée, vous est proposée dans cette recette originale, cuisinée avec une pointe de lard grillé.

    5,40 €
  • 5,20 € Disponible

    Pour petits toast frais ou chauds... cuisiné, à tartiner! Rosées, fines et délicates, les chairs des langoustines sont préparées et cuisinées pour préserver toute leur saveur dans ce tartinable ponctué d’une légère note anisée.

    5,20 €
  • 5,30 € Disponible

     Pour petits toast frais ou chauds, cuisiné, à tartiner... Un peu d’eau de vie de cidre pour apporter une note fruitée à la saveur douce des couteaux et donner plus d’amplitude en bouche à cette préparation originale.

    5,30 €
  • 4,90 € Disponible

    Pour petits toast frais ou chauds, cuisiné, à tartiner... Nul besoin d'être un fin connaisseur pour apprécier la bernique que nous marions ici à l’ail et au whisky tourbé, affiné sur nos côtes. Une des saveurs les plus marquées en bouche de notre collection.

    4,90 €
  • 4,00 € Disponible

    Pour petits toast frais ou chauds, cuisiné, à tartiner... Parmi les différentes variétés de sardines, nous avons choisi la Pilchard, « grosse de Bretagne » pour la cuisiner avec des tomates confites et des aromates. Une saveur franche et estivale… pleine de fraîcheur.

    4,00 €
  • 4,30 € Disponible

    Pour petits toast frais ou chauds, cuisiné à tartiner… Le maquereau et les rillettes... une longue histoire à laquelle on se devait de participer ! Nous la cuisinons avec des algues du pays et du curry.

    4,30 €
  • 4,80 € Disponible

    Pour petits toast frais ou chauds, cuisiné à tartiner… Saveur bien relevée, adoucie par la présence du saumon sauvage, ajoutons-y une pointe d'estragon que l'on retrouve subtilement en bouche... Un mariage très apprécié des «petits» comme des «grands».

    4,80 €
  • 4,50 € Disponible

    Pour petits toast frais ou chauds, cuisiné à tartiner… Son onctuosité et la finesse de sa texture est proche du foie gras tandis que sa saveur rappelle celle de la sardine mais avec une note iodée plus soutenue. Le foie de lotte se déguste bien frais et peut s'accommoder de multiples façons :  toasts de pain d'épice grillés, citron, fleur de sel...

    4,50 €
  • 4,10 € Disponible

    Pour petits toast frais ou chauds, cuisiné à tartiner… Quel beau produit pourtant mal connu et même souvent décrié. Sa chair blanche, délicate, suppose une cuisson et des apprêts qui le soient tout autant. Nous la rehaussons d'une note iodée en l'agrémentant d'amandes de mer rôties, d'une pointe d'ail et de persil.

    4,10 €
  • 4,20 € Disponible

    Pour petits toast frais ou chauds, cuisiné à tartiner… Bien que sa taille soit plus petite, il est excellent en fricassé. Ici, nous l'avons rehaussé de tomates confites, de champignons rôtis et d'oignons... puis nous avons remplacé le poivre par un petit piment de Malawi, pour une mise en bouche qui révèle une saveur douce et originale, prolongée par une...

    4,20 €
  • 4,60 € Disponible

    Pour petits toast frais ou chauds, cuisiné, à tartiner... Association de la chair fine et délicate du lieu jaune mariée à l'andouille de Guémené. Recette destinée aux palais amateurs de saveurs fumées.

    4,60 €
  • 4,20 € Disponible

    Pour petits toast frais ou chauds, cuisiné, à tartiner... Sur les étals on vous proposera le manteau, appelé plus communément blanc de seiche. En restauration, elle porte souvent le nom d'encornet. Nous la cuisinons avec des tomates confites bien condimentées afin de satisfaire les amateurs de notes relevées.

    4,20 €
  • 4,30 € Disponible

    Pour petits toast frais ou chauds, cuisiné, à tartiner... Une chair fine et savoureuse agrémentée d'une touche de gingembre frais et de maniguette (poivre de Guinée) qui apparaît en fin de bouche et apporte une note acidulée bien équilibrée.

    4,30 €
  • 4,70 € Disponible

    Pour petits toast frais ou chauds, cuisiné, à tartiner... Provenant de nos côtes sauvages, ici cuisinée en fine Matelote, la saveur marine de ce coquillage se révèle délicatement en bouche, sa texture fine telle un sabayon... recette idéale pour accompagner un grand champagne.

    4,70 €
  • 5,50 € Disponible

    Pour petits toast frais ou chauds, cuisiné, à tartiner... La présence du foie gras exalte en bouche, la douce saveur du crustacé... Plaisir et raffinement assuré!

    5,50 €
  • 5,80 € Disponible

    Pour petits toast frais ou chauds... cuisiné, à tartiner! L'essence odorante de la truffe, associée à la saveur fine et délicate de la noix de St Jacques, rend ce mariage voluptueux, complice de vos gourmands péchés.

    5,80 €
  • 6,10 € Disponible

    Pour petits toast frais ou chauds... cuisiné, à tartiner! Le traditionnel homard bleu à l'Armoricaine est reconnu par les plus fins gourmets, l'équilibre du poivre et du piment ravira vos papilles !

    6,10 €
  • 4,40 € Disponible

    Pour petits toast frais ou chauds... cuisiné, à tartiner! Le crabe dormeur est communément appelé tourteau. Sa chair fine est ici relevée d’une note iodée à travers une poêlé de champignons, agrémentée d’un cocktail d’algues, légèrement épicée d’un piment d’Espelette… Le tout pour des bouchées délicieuses et gourmandes.

    4,40 €
  • 6,30 € Rupture de stock

    Pour petits toast frais ou chauds... cuisiné, à tartiner! Saveurs estivales et rafraîchissantes, pour cette seconde version du bar sauvage... Des tomates confites, de l'huile d'olive et surtout des citrons rôtis pour une note acidulée et "ensoleillée"..

    6,30 €
  • 4,90 € Disponible

    Pour petits toast frais ou chauds... cuisiné, à tartiner! Ce petit coquillage si savoureux, au fumet acidulé, forme un duo gourmand en compagnie de la raie, pour sa saveur et aussi l'onctuosité de ses chairs. Subtilement associé à quelques notes de fraîcheur... gingembre, citron et des graines de coriandre juste écrasées... non d'un matelot, que c'est bon!

    4,90 €
  • 4,70 € Disponible

    Pour petits toast frais ou chauds... cuisiné, à tartiner! La moule de bouchot, au goût iodé bien prononcé du fait de sa culture en mer, est associée à une duxelles de champignons, concentré de saveurs douces. Arbitrée par l'exotisme du curry, nous obtenons une mise en bouche très parfumée, d'une grande subtilité.

    4,70 €
  • 4,50 € Disponible

    Pour petits toast frais ou chauds, cuisiné, à tartiner... Ce gastéropode marin ne faisant pas l'unanimité, il nous a fallu beaucoup d'imagination... des plantes, des algues, des oignons confits... pour un plaisir en bouche exaltant.

    4,50 €
  • 23,00 € Disponible

    Idée cadeau, à offrir à toute occasion! Drôlement illustré par Gérard Beaudoin, l'illustrateur aux mille bigoudènes, le coffret PÊCHE SOUS MARINE est composé d'un assortiment de 4 tartinables de la mer.  Un coffret cadeau pour le plaisir des yeux et des papilles.

    23,00 €
  • 23,00 € Disponible

    Idée cadeau, à offrir à toute occasion! Le PÊCHE À PIED est composé d'un assortiment de 4 recettes de coquillages, présentées dans un joli coffret... De quoi agrémenter vos retours de pêche !

    23,00 €
scroll