tapas 215g Little encornets, piquillos latinos et fleur de sel de Millac
6,64 €
TTC
Tapas apéritive aux lamelles d'encornets, cuisinée en sauce
La saveur douce de l'encornet est ici agrémentée d'une compotée de Piquillos (poivrons d'Amérique du sud), une pointe de curry et de piment fort parfaitement dosé. Piquante mais subtile, cette tapas a de quoi pimenter vos apéritifs ! A servir frais sur des toasts.
Particularités
Egalement appelé calamar commun, l'encornet est considéré comme étant le plus intelligent des mollusques. Dotés de tentacules lui permettant d'attraper ses proies, il a la particularité de pouvoir changer de couleur et de répandre un nuage d'encre s'il se sent en danger.
Composition
Encornets 48% (mollusque), compotée de piquillos 26% [piquillos, huile de tournesol, sel, sucre, concentré de citron, ail, plantes aromatiques, poivre blanc], huile d'olive, citron, vinaigre d’alcool, oignon, sucre, jus concentré de citron, algues [wakamé], sel de Millac 0,5%, curry, piment fort moulu, carraghénane (extrait d'algues).
Certains encornets ont pu conserver en partie leur petit cartilage (gladius).
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir des traces de crustacés, poissons, soja et lait.
Conseils
Au moment de l'apéritif, remuer légèrement avant ouverture, servir rafraîchi dans des petits plats à tapas.
Portion de 215g, idéale pour 4 personnes.
Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 786 kJ/ 189 kcal ; matières grasses 13g dont acides gras saturés 1,9g ; glucides 10,0g dont sucres 5,8g ; protéines 6,7g ; sel 1,2g
Fabriqué à Paimpol / Bretagne / France
Sans conservateur conformément à la législation.
Poids net : 215g
Prix au kilo : 30,88 €
Trouvez où déposer vos emballages sur le site WWW.QUEFAIREDEMESDECHETS.FR
LE~215G
Fiche technique
- Poids
- 215g
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