Tartinable de bulots et dorade grise aux petits oignons 80g
(61,51 € le kilo)
Pour petits toasts frais ou chauds, cuisiné, à tartiner...
Ce gastéropode marin ne faisant pas l'unanimité, il nous a fallu beaucoup d'imagination... des plantes, des algues, des oignons confits... pour un plaisir en bouche exaltant.
Particularités
Pêché au casier, sur les côtes de la Manche et de l'Atlantique où il est très courant, le bulot se nomme "buccin". La coquille du bulot, jaune ou brune, a la forme d'une spirale. Le bulot vit enfoui dans les fonds de sable et de vase jusqu'à 200 mètres de profondeur. Guidé par son sens olfactif très développé, il se nourrit de petits crabes, de vers et de coquillages.
Composition
Crème (lait), bulots 28% (mollusque), daurade grise 22% (poisson), oignon 6%, vinaigre d’alcool, sel de Millac, algues [wakamé], coriandre, poivre, thym, laurier, épaississant : agar-agar (extrait d’algues).
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir des traces de crustacés et soja.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 842 kJ/ 203 kcal; matières grasses 16g dont acides gras saturés 9,5g; glucides 2,7g dont sucres 0,3g; protéines 12g; sel 1,4g.
Fabriqué à Paimpol/Bretagne/France
Sans conservateur conformément à la législation.
Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur.
Poids net : 80g
Trouvez où déposer vos emballages sur le site WWW.QUEFAIREDEMESDECHETS.FR
Fiche technique
- Poids
- 80g
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