Tartinable de foie de lotte au lard fumé 80g
4,76 €
(59,50 € le kilo)
TTC
A déguster légèrement rafraîchi …
Son onctuosité et la finesse de sa texture est proche du foie gras tandis que sa saveur rappelle celle de la sardine mais avec une note iodée plus soutenue. Le foie de lotte se déguste bien frais et peut s'accommoder de multiples façons : toasts de pain d'épice grillés, citron, fleur de sel...
Particularités
La lotte vit au fond de l'océan Atlantique et se nourrit d'étoiles de mer, de crustacés et de poissons divers. C'est un poisson disgracieux qu'on le surnomme parfois "crapaud" ou "diable de mer". Malgré cette réputation qui la précède, la lotte est un excellent poisson.
Le foie de lotte est un aliment intéressant, d’un coloris rosé très fin. On dit de lui qu'il est le "foie gras de la mer."
Servez le à une douzaine de degrés (entre le réfrigérateur et la température ambiante), en coupant de fines tranches, posées sur des toasts.
Surprenez vos invités à l'apéritif avec ce produit breton unique !
Composition
Foie de lotte 94% (poisson), lard fumé 4%, sel de Millac, épaississant : agar-agar (extrait d’algues), poivre.
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir traces de crustacés, mollusques, soja et lait.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 1343 kJ / 325 kcal; matières grasses 29g dont acides gras saturés 4,7g; glucides 6,2g dont sucres 0,2g; protéines 9,7g; sel 1,4g.
Fabriqué à Paimpol/Bretagne/France
Sans conservateur conformément à la législation.
Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur.
Poids net : 80g
Trouvez où déposer vos emballages sur le site WWW.QUEFAIREDEMESDECHETS.FR
FLO~80
Fiche technique
- Poids
- 80g
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A déguster légèrement rafraîchi …
Son onctuosité et la finesse de sa texture est proche du foie gras tandis que sa saveur rappelle celle de la sardine mais avec une note iodée plus soutenue. Le foie de lotte se déguste bien frais et peut s'accommoder de multiples façons : toasts de pain d'épice grillés, citron, fleur de sel...