Tartinable de curry de moules de bouchot aux champignons de couche 80g
5,16 €
(64,50 € le kilo)
TTC
Pour petits toasts frais ou chauds... cuisiné, à tartiner!
La moule de bouchot, au goût iodé bien prononcé du fait de sa culture en mer, est associée à une duxelles de champignons, concentré de saveurs douces. Arbitrée par l'exotisme du curry, nous obtenons une mise en bouche très parfumée, d'une grande subtilité.
Particularités
C’est un voyageur irlandais, Patrick Walton, qui en 1235, a inventé la culture sur bouchot. Victime d’un naufrage dans la Baie de l’Aiguillon, il s’installe et se consacre à la capture d’oiseaux d’eau à l’aide de filets.
Il s’aperçoit rapidement que les piquets retenant ses filets, plantés dans la mer, se recouvrent de moules. Il multiplie les piquets et les réunit par des claies. Il baptise son invention avec les mots « bout » et « choat » : la clôture en bois.
La culture des Moules de bouchot est née.
Composition
Crème (lait), moules de bouchot 25% (mollusque), aiglefin (poisson), champignon de couche 15%, vin blanc, oignon, ail, sel de Millac, jus concentré de citron, huile d'olive, beurre demi-sel (lait), curry 0,15%, algues [dulse, nori, laitue de mer], persil, laurier, épaississant : agar-agar (extrait d’algues).
Les informations en gras sont destinées aux personnes intolérantes ou allergiques. Peut contenir traces de crustacés et de soja.
Valeurs nutritionnelles pour 100g
Energie 707 kJ / 170 kcal; matières grasses 13g dont acides gras saturés 7,6g; glucides 3,9g dont sucres 0,2g; protéines 9,4g; sel 0,74g.
Fabriqué à Paimpol/Bretagne/France
Sans conservateur conformément à la législation.
Après ouverture, se conserve 3 jours au réfrigérateur.
Poids net : 80g
Trouvez où déposer vos emballages sur le site WWW.QUEFAIREDEMESDECHETS.FR
RCM~80
Fiche technique
- Poids
- 80g
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